近日，餐饮公司积极落实亳州公交“123”安全品牌建设要求，多措并举提升安全管理水平，确保安全生产工作落到实处。

严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。2025年至今，已开展日管控268次、周排查24次、月调度6次。常态化、全覆盖的检查确保了问题早发现、早处理，有效维护了安全生产秩序。

引入食材农残检测设备，严把食材验收关，并生成安全报告。同时，优化库存标签、备料标签、食品留样、食安封签和配送交接等五项关键环节的数据记录，实现食品状态精准追踪与食品安全可视化管控，确保食安工作有序推进。

完善了削皮机、汤桶等6类设备的维护标准，完成设备维修维护40余次。并依据新规对下水道、烟道进行翻修，改造发霉、生锈墙面，排查电线电路6次。对环境设施进行全覆盖、无死角检查整改。开展消防逃生应急演练。

下一步，餐饮公司将继续积极参与“安全生产月”活动，深化安全培训和应急演练，总结推广创新经验，推动安全管理工作实现新的飞跃。